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Le Barbaresco Ovello DOCG de Cascina Morassino est un vin qui incarne toute l'élégance et la tradition du Piémont. Sa robe rouge profond et brillant témoigne de son intensité. Le nez révèle un bouquet complexe et raffiné, mêlant des notes de mûre, de cerise noire et de baies mûres, enrichies de nuances florales de violette, de tabac fin et d'une touche épicée de cannelle. En bouche, il est puissant et velouté, avec des tanins bien structurés qui lui confèrent longueur et persistance, accompagnés de notes épicées et de truffe. Chaque gorgée transmet une harmonie de puissance et de délicatesse, reflétant l'authenticité de son terroir. Les raisins Nebbiolo proviennent de la colline historique d'Ovello, l'un des crus les plus prestigieux de Barbaresco, où ils bénéficient de conditions climatiques optimales. Les vendanges, effectuées manuellement en octobre, garantissent des raisins d'excellente qualité. La vinification se déroule avec une fermentation à température contrôlée et un long élevage en fûts de chêne traditionnels, suivi d'un vieillissement en bouteille. Un grand rouge piémontais, capable de rehausser des plats importants comme le goulasch de chevreuil, les viandes rouges ou les pâtes aux truffes, pour des expériences gastronomiques mémorables.
0.75 L
14.5
1
Piemonte
16°C - 18°C
Contient des sulfites
Il est conçu pour accompagner des plats structurés et des plats de viande pendant le repas.
Le millésime indiqué dans la fiche est 2022.
La carte indique la dénomination DOCG.
Fondée en 1984, la Cascina Morassino se distingue dans le monde viticole par sa production de Barbaresco issu de crus prestigieux tels qu'Ovello et Morassino. Ses vins offrent une combinaison unique d'élégance, de structure et de longévité, mettant pleinement en valeur les qualités du Nebbiolo des Langhe. Ce domaine est réputé pour son souci méticuleux de la tradition viticole, garantissant des produits qui incarnent l'essence authentique du terroir.
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Dans un marché rempli d’objets similaires, la fonction ne suffit plus à justifier un choix. La matière, la forme, la qualité, le savoir-faire et la façon dont chaque produit s’inscrit dans le quotidien comptent tout autant.
Parce qu’une table n’est jamais simplement une table.
C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
L’un remplit une fonction.
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