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Sforzato Di Valtellina DOCG 2020 - Fratelli Polatti

Format: 0.75 L
Prix de vente€53,00 Prix normal€59,00
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Sforzato Di Valtellina DOCG 2020 - Fratelli Polatti

Le Sforzato di Valtellina DOCG 2020 – Fratelli Polatti est un vin rouge emblématique de Valteline, élaboré à partir de raisins Nebbiolo (Chiavennasca) soumis à un processus de séchage traditionnel qui concentre les arômes et la structure. Ce procédé de séchage (appelé forçage) et un élevage contrôlé confèrent au vin une robe rubis profonde et un profil aromatique intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de légères touches minérales. Le Sforzato se distingue ainsi comme une expression mature et raffinée du Nebbiolo de Valteline. En bouche, il est ample, sec et harmonieux, avec des tanins souples et une longue finale qui témoignent du travail méticuleux effectué à la vigne et en cave. Sa teneur élevée en alcool et sa structure affirmée en font un vin rouge capable d'accompagner des mets relevés sans rien perdre de son élégance. Ce vin se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier, la charcuterie et les fromages affinés, dont il sublime les saveurs et les arômes riches. La température de service recommandée de 16 à 18 °C (60 à 64 °F) met en valeur la complexité de ses arômes et de son profil gustatif. Le Sforzato di Valtellina DOCG est considéré comme l'un des vins les plus représentatifs de la Lombardie. Fruit d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un processus de production qui célèbre la tradition locale, chaque bouteille offre une expérience sensorielle profonde et unique.
Ancien
  • 2020
Nom
  • Sforzato Di Valtellina DOCG
Cépages
  • Nebbiolo
Teneur en alcool

15.5

Région

Lombardia

FAQ produit

Avec quels plats ce vin rouge s'accorde-t-il ?

Il est conçu pour accompagner des plats structurés et des plats de viande pendant le repas.

De quel millésime est ce vin ?

Le millésime indiqué dans la fiche est 2020.

Quel nom est donné ?

La carte indique la dénomination DOCG.

Livraison rapide et
emballage sûr

Politique de retour de 30 jours
toujours gratuit

Remplacements gratuits
et garanti

Image : Table dressée avec assiettes, verres et pain frais.

C’est notre manière de voir la table.

Dans un marché rempli d’objets similaires, la fonction ne suffit plus à justifier un choix. La matière, la forme, la qualité, le savoir-faire et la façon dont chaque produit s’inscrit dans le quotidien comptent tout autant.

Parce qu’une table n’est jamais simplement une table.

C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.

Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :

L’un remplit une fonction.
L’autre trouve sa place dans votre histoire.

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