¿Has oído hablar de Federico De Majo?
Detrás de algunos de los vasos Zafferano más reconocibles está Federico De Majo, diseñador veneciano criado en la cultura del vidrio de Murano. Descubre su historia, su estilo y las colecciones Perle y Bilia.
Pavana Valsugana Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 - Francesco Poli
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Pavana Valsugana Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 - Francesco Poli
Precio de oferta€14,80
Precio normal€15,00
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Pavana Valsugana Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 - Francesco Poli
El Pavana Valsugana Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 de Francesco Poli es un vino tinto que refleja la tradición del Trentino-Alto Adigio a través de una variedad de uva rara y antigua, la Pavana. Se presenta en la copa con un elegante y brillante color rojo rubí, anticipando un bouquet rico y fragante. En nariz, destacan intensas notas de mora, arándano y grosella negra, junto con matices de cereza dulce y toques de sotobosque, que evocan el sotobosque. En boca, es afrutado, aromático y equilibrado: la textura es carnosa y aterciopelada, con una densidad sorprendente, manteniendo un perfil suave y fresco. El final es largo y armonioso, con una reverberación que evoca la complejidad del bouquet. Las uvas, recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas, se vinifican con fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable para realzar la pureza y el carácter varietal. A continuación, una breve crianza sobre lías enriquece el vino con suavidad y estructura sin comprometer su vivacidad. Un tinto versátil y encantador, ideal para maridar con platos como estofado de cordero con garbanzos e higos secos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera e incluso quesos semicurados. El Pavana Valsugana es un vino que combina complejidad y...
Añada
Denominación
Formato de botella
0.75 L
Variedades de uva
Graduación alcohólica
11.0
Número de piezas
1
Región
Trentino
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Maridaje
Preguntas frecuentes del producto
¿Con qué platos marida este vino tinto?
La descripción sugiere que combina bien con platos de carne y quesos curados, maridajes adecuados para un vino tinto con cuerpo.
¿De qué añada es este vino?
La añada indicada en la ficha del producto es 2021.
¿Qué denominación se muestra?
La hoja indica la designación IGT.
Nuestros Vinos
En Santa Massenza, en el corazón del Trentino, Francesco y Alessandro Poli llevan adelante una historia de pasión y búsqueda. Pioneros de lo orgánico y protagonistas del proyecto Vini dell’Angelo, han recuperado variedades autóctonas como Pavana y Peverella, cultivando con cuidado la Nosiola. En 7,5 hectáreas de viñas, la bodega une tradición vitivinícola y arte destilador, produciendo vinos y grapas trentinas auténticas y profundamente ligadas al territorio.
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Es nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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