{"product_id":"grus-d-o-valle-de-elqui-2021-vinedos-de-alcohuaz","title":"Grus D.O. Valle De Elqui 2021 Vinedos De Alcohuaz","description":"\u003cp\u003eIl Grus – Viñedos de Alcohuaz ist ein Rotwein aus Höhenlagen, das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs und sorgfältiger Weinbereitung, die seine Herkunft getreu widerspiegelt. Eine faszinierende Cuvée aus Syrah (59 %), Touriga Nacional (13 %), Cariñena (12 %), Petit Verdot (8 %), Petit Sirah (6 %) und Malbec (2 %). Er stammt aus Weinbergen auf steinigen, mineralreichen Böden, die durch ein Mikroklima gekennzeichnet sind, das aromatische Konzentration und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie von Hand gelesenen Trauben durchlaufen eine zwei- bis dreitägige Mazeration vor der Gärung in Ganztrauben-Steinpressen, gefolgt von einer spontanen Gärung ohne Nachgärung. Die 11-monatige Reifung in 1.600- und 6.000-Liter-Betontanks sowie 2.500-Liter-Fudern verstärkt die Ausgewogenheit und den sortentypischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr präsentiert sich in einem tiefen Purpur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, einem Hauch von Vanille und Schokolade. Am Gaumen bietet er eine umhüllende Struktur mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist lang, mit Anklängen von aromatischen Kräutern und geröstetem Holz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt zu Lammkoteletts, saftigen Steaks, Wild, Pasta mit Ragù, gefüllten Paprikaschoten und gereiftem Käse – ein Wein, der Körper, Eleganz und Authentizität vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinedos De Alcohuaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322913894787,"sku":"VECIALCGR21","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VECIALCGR21_01.jpg?v=1756306147","url":"https:\/\/ilberoshop.com\/de\/products\/grus-d-o-valle-de-elqui-2021-vinedos-de-alcohuaz","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}